《货物运输实务》是按照客观经济规律，研究如何科学合理组织货物运输生产活动的一门技术性学科，是物流管理相关专业一门核心专业课。在培养学生货物运输组织管理的职业能力和素养方面具有重要地位。
本课程根据货物运输企业运输业务各个工作岗位对技术能力的要求，参考物流师国家标准的要求，与行业、企业合作，建立基于岗位工作过程的能力需求的课程学习体系而开发的。学习者可根据自己职业技能要求，确定学习内容。
通过本课程的学习，使学习者能掌握货物运输管理的知识和基本技能，具备实际货物运输管理的操作能力、组织货物运输生产经营业务的能力以及利用现代科学方法进行货物运输系统管理的能力，为从事物流企业的运输管理的营运工作打好基础，学习者学完后能胜任现代物流企业运输调度与管理相关岗位。本课程要求根据物流企业运输管理岗位实际工作，以工作任务为核心，以货物运输业务流程为主线，围绕货物运输管理岗位职业能力，采用情境化为导向的工作过程组织学习内容。通过教、学、做三位一体的模式，理论与实践相结合，突出职业能力与素质的培养，体现高职“以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位”的高端技能型人才培养目标。
《货物运输实务》共12个项目，29个任务，货源组织、货物运输安全管理、货物运输生产计划的编制与执行、货物运输与装卸设备的选型、普通货物运输组织、危险品运输组织、大件物品运输组织、鲜活易腐品运输组织、易碎物品运输组织、贵重物品运输组织、货物运输合理化组织、货物运输组织绩效评价等模块来讲述。
课程内容的确定以课程目标为依据，以职业综合能力的细化分析为基础。采用课堂讲授、案例讨论、模拟实操相结合等现代教育学习模式，理论联系实际，重视培养学生的职业道德，货物运输组织管理专业知识和实际动手技能，岗位适应能力和可持续发展能力，以满足学生适应社会和企业的要求，培养现代化综合性物流人才。